INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valor energético kJ/Kcacl 90/22, grasas 0,68g. de las cuales: saturadas 0,13g., carbohidratos 2,44g. de los cuales: azúcares 1,05g., fibra 2,03g., proteínas 1,84g., sal 0,08g.

INGREDIENTES

Lechuga frisee, lechuga lollo rosso, brotes de kale y brotes de espinacas (Agricultura ecológica).

MODO DE EMPLEO

Ensalada ecológica lista para el  consumo cruda o cocinada. Conservar refrigerado entre +1ºC y 4ºC. Una vez abierto el envase se recomienda consumir el contenido en 24h.

FORMATOS
RETAIL: 100g
HORECA: 500g

Beneficios y propiedades

Ensalada Vital
con brotes de kale y espinacas

La espinaca es una fuente natural de vitaminas, fibras y minerales, que en comparación con las carnes, aporta pocas calorías y no contiene grasas. Es también rica en fitonutrientes, especialmente el beta-caroteno y la luteína, convirtiéndola en un vegetal con propiedades antioxidantes que nos protegen del daño celular. Sus tallos son más ricos en fibra que las hojas.
Al igual que otras verduras como la col y el brócoli o brécol, la rúcula posee un gran poder desintoxicante. Por su alto contenido de ácido fólico y vitamina B, evita que el cerebro envejezca prematuramente y previene las inflamaciones.
Contiene unos elevadísimos valores en vitaminas como la A, grupo B, C y K. Al igual que posee también un alto contenido en minerales esenciales para el organismo, como son el calcio, hierro, potasio y magnesio.